2016年ハデ干しコシヒカリ30kg

2016年のお米はすべて売り切れました。皆様ありがとうございました。

 

2016年度、私どもの田んぼで獲れたコシヒカリです。

玄米30kg 10,000円でご提供しています。

ハデ干しとは

ハデというのは、私どもの地方で稲架の呼び方で、稲刈りをしてもみの付いた稲わらをハデに架けて自然乾燥させます。
刈った稲は保存のために乾燥させなければなりません。
現在の稲作では通常コンバインが使用されます。コンバインは稲を刈ると同時にもみを稲わらから外す稲漕ぎの作業をして、その後熱風などを利用してすぐに乾燥させます。
私どもの場合は、さすがにすべて手刈りというわけではありませんが、大部分は結束機(バインダー)と呼ばれる稲刈り機で稲を刈ります。この機械は刈ると同時に稲わらを麻ひもでくくって束にしてくれます。この束をハデにかけて干します。コンバインに比べて、急速に干すのではない分品質が落ちにくく、香りも残ります。干している間に熟成するということもあります。また長期間保存していても比較的味が保たれます。

20160901hade

hadebosikotei

精米について

精米をご希望の方は無料で対応いたします。

送料について

ヤマト便30kgの値段で対応いたします。
http://www.kuronekoyamato.co.jp/yamatobin/yamatobin_ryokin/shimane.html

なお、少量(10kgなど)ご希望の方は、その旨を書いてお問い合わせください。

お問い合わせ
お名前、ご住所、電話番号、メールアドレス、お米の数量、精米が必要かどうかなどをご連絡ください。

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

電話番号(必須)

住所(必須)

題名

メッセージ本文


または
699-1214島根県雲南市上佐世506
TEL: 090-6207-1611 山内まで